En la Unidad Educativa Martínez Centeno, se desarrolla el taller de ecoalimentación, para sensibilizar a estudiantes y maestros sobre una alimentación saludable y nutritiva para una mejor calidad de vida. El proyecto de escuelas sostenibles contempla varias fases, entre ellas el huerto escolar que busca crear conciencia en la practica sobre la siembra y cuidado de plantas comestibles.
